Рулца от тиквички
Ще споделя една много вкусна рецепта за рулца от тиквички. Идеална е за предястие със салатката през пролетно летния сезон или за просто за похапване, но тъй като отнема известно време за приготвяне, в повечето случаи лично аз я правя за да изненадам гости.
Начин на приготвяне:
- Вземете 2 тиквички и ги нарежете по дължина на тънки лентички, горе-долу с дължина 7-8 см. и ширина 4-5см.
- Осолете ги и ги оставете около 2 часа да престоят.
- На всяка лентичка поставете парченце шунка или бекон и парченце кашкавал.
- Завийте ги на рулце, забодете ги с клечка за зъби или с две клечки, ако сте направили по-големи рулца.
- Пригответе си панировка от яйце, брашно, сол, вода и малко бира, ако имате.
- Потапяйте всяко рулце в панировката ипържете в загрято олио.
- Отгоре може да гарнирате със ситно нарязан копър и залейте на места с чеснов сос.
Опитайте, няма да съжалявате! Много е вкусно!