Bg-baba.NET - Най-добрия сайт за бг баби

Салата от мариновани патладжани и чушки

Салата от мариновани патланджани и чушкиВ сезона на домашно приготвените туршии, ви препоръчвам едно вкусно изкушение от мариновани чушки и патладжани , което да приготвите от сега за студените зимни дни.

Необходими продукти:

  • 6кг. сини патладжани
  • 4 кг. червени чушки
  • 4-5 глави чесън
  • връзка магданоз
  • връзка целина

 

  1. Пригответе марината от 1 литър оцет, 2 чаени чаши олио; 2 чаени чаши вода; 3 чаени чаши захар; 150 -200гр. сол.
  2. Нарежете чушките на малки парчета, във вид удобен за консумация и като заври марината ги потопете във врящата течност за около 6 минути. Ако ползвате по-малък съд, ще ви се наложи да повтаряте процедурата.
  3. Като приключите с чушките, обелете и нарежете патладжаните. Тях мариновайте 9-10 минути.
  4. Когато цялото количество е мариновано, към патладжаните и чушките добавете останалата марина. Нарежете на ситно магданоза, целината и чесъна, разбъркайте всичко и можете да насипвате в буркани.
  5. Заварете ги за 5 минути във вряща вода.

Приятен апетит!

Подобни статии

Борба срещу алергиите с витаминозни чайове

За да укрепите имунната си система и да се противопоставите успешно на алергиите, приготвяйте си често някой от тези чайове: ...

Салата от зеле и рачешки рулца

За тази вкусна и лесна за приготвяне салата са ви необходими:1 зелка 1 краставица целина 1 пакетче рачешки рулца консерва ц...

Зеленчукова супа с риба тон

За тези любители на риба тон и на зеленчукова супа, тази рецепта би ви се сторила много интересна и вкусна. Необходими продук...

Опасностите в кухнята

Опасностите в кухнята – ТЕФЛОНШирокорекламираният тефлон е търговското име на полимера „тетрафлуоретилен“. Той се ...