Bg-baba.NET - Най-добрия сайт за бг баби

Салата от мариновани патладжани и чушки

Салата от мариновани патланджани и чушкиВ сезона на домашно приготвените туршии, ви препоръчвам едно вкусно изкушение от мариновани чушки и патладжани , което да приготвите от сега за студените зимни дни.

Необходими продукти:

  • 6кг. сини патладжани
  • 4 кг. червени чушки
  • 4-5 глави чесън
  • връзка магданоз
  • връзка целина

 

  1. Пригответе марината от 1 литър оцет, 2 чаени чаши олио; 2 чаени чаши вода; 3 чаени чаши захар; 150 -200гр. сол.
  2. Нарежете чушките на малки парчета, във вид удобен за консумация и като заври марината ги потопете във врящата течност за около 6 минути. Ако ползвате по-малък съд, ще ви се наложи да повтаряте процедурата.
  3. Като приключите с чушките, обелете и нарежете патладжаните. Тях мариновайте 9-10 минути.
  4. Когато цялото количество е мариновано, към патладжаните и чушките добавете останалата марина. Нарежете на ситно магданоза, целината и чесъна, разбъркайте всичко и можете да насипвате в буркани.
  5. Заварете ги за 5 минути във вряща вода.

Приятен апетит!

Коментари

avatar
  Абониране  
Известие ако

Подобни статии

Бисквити с шоколадов крем

Вкусни бисквити с шоколадов крем (за 6 души). Продукти: 1/2 чаша размекнато масло; 1/2 чаша олио; 1 чаша кристална захар; 1 ч...

Здравословно отслабване с чай от ленено семе

Чай от ленено семе за отслабване и понижаване на високото кръвно. Лененото семе е природен лечител от векове. Подходящо е за ...

Сълзици

Лесна рецепта за приготвяне за приготвяне на вкусното десертче – сълзици. Необходими продукти за 10 порции:500 гр. бу...

Салата от скариди и домати

Невероятно вкусна салата с океански скариди, която ще хареса дори на хора с по-претенциозни вкусове. Необходими са ви :500г...