Bg-baba.NET - Най-добрия сайт за бг баби

Салата от мариновани патладжани и чушки

Салата от мариновани патланджани и чушкиВ сезона на домашно приготвените туршии, ви препоръчвам едно вкусно изкушение от мариновани чушки и патладжани , което да приготвите от сега за студените зимни дни.

Необходими продукти:

  • 6кг. сини патладжани
  • 4 кг. червени чушки
  • 4-5 глави чесън
  • връзка магданоз
  • връзка целина

 

  1. Пригответе марината от 1 литър оцет, 2 чаени чаши олио; 2 чаени чаши вода; 3 чаени чаши захар; 150 -200гр. сол.
  2. Нарежете чушките на малки парчета, във вид удобен за консумация и като заври марината ги потопете във врящата течност за около 6 минути. Ако ползвате по-малък съд, ще ви се наложи да повтаряте процедурата.
  3. Като приключите с чушките, обелете и нарежете патладжаните. Тях мариновайте 9-10 минути.
  4. Когато цялото количество е мариновано, към патладжаните и чушките добавете останалата марина. Нарежете на ситно магданоза, целината и чесъна, разбъркайте всичко и можете да насипвате в буркани.
  5. Заварете ги за 5 минути във вряща вода.

Приятен апетит!

Коментари

avatar
  Абониране  
Известие ако

Подобни статии

Класическа рецепта за палачинки

Палачинка е вид тестено изделие. Приготвя се в предварително загрят тиган като се пече от двете страни последователно. Обикно...

Вкусна зеленчукова супа с топено сирене

Тази зеленчукова супа е нискокалорична и затова е полезна при спазването на диети. Топеното сирене придава мек и приятен вкус...

За какво помага сока от магданоз

Накратко за сока от магданоз. Този сок е превъзходно средство при заболяване на пикочо-половия тракт и много помага (благодар...

Домашни донати

Вкусни домашно приготвени донати. Ето и техните съставки:500 гр. брашно 80 гр. захар 5 гр. сол 20 гр. сухо мляко 2 пакетчет...